Медовый квас
Квас из меда
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот квас по вкусу напоминает тот, что продавали когда-то из бочек. Он такой же насыщенный и в меру сладкий, с приятным ободряющим ароматом. Напиток спасет вас от летний жары и уж точно не пропадет!
Описание приготовления:
Это классический рецепт приготовления кваса из меда. Квас храним в холодильнике. Из указанных ингредиентов получится, около девяти литров прохлаждающего напитка. А из закваски, которая осталась после получения первого раза, можно приготовить еще несколько порций кваса. Надеюсь, у вас все получится, удачи!Состав / Ингредиенты:
- Хлеб бородинский 2 штуки (буханки)
- Мед 2 ст. ложки
- Сахар 400 мл
- Дрожжи сухие 2 ч. ложки
- Изюм 50 грамм
- Вода 10 литров
Количество порций
10
Калорийность
393 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
94 г
Углеводы
Как приготовить "Квас из меда"
Хлеб режем кусочками и подсушиваем в духовке до легкой, черной корочки.
Кладем сухари на дно большой кастрюли.
Мед растворите в небольшом количестве воды.
Медовой жидкостью залейте дрожжи.
Перемешайте до однородности.
В сухари добавьте дрожжи с медом, изюм и сахар.
Залейте теплой водой, накройте марлей, а затем полотенцем (от букашек). Поставьте на балконе, на солнце. Для полной готовности, квас должен постоять 1-2 дня, тем не менее, его необходимо постоянно пробовать на вкус.
Извлекаем кусочки хлеба и кладем их в банку - это закваска для следующей порции кваса. Готовый квас процеживаем через марлю.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Квас из меда
3.8
12
Похожие рецепты:
Квас - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов