1
Предварительно отправьте молоко и жирные сливки в холодильник, используйте хорошо охлажденные продукты.
2
В миску добавьте 250 миллилитров сливок и молоко, взбивайте смесь электрическим миксером, чтобы получилась пышная пена.
3
Влейте оставшиеся сливки, добавьте сахарную пудру и несколько капель ванильной эссенции.
4
Взбивайте до образования пышной массы, которая не будет спадать с венчика. Используйте крем сразу после приготовления.