Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Консервированная кукуруза

Консервированная кукуруза

Приготовил : Леся Федунова

19.06.2018
Время приготовления: 30 мин

Консервированная кукуруза — отличная домашняя заготовка. Я добавляю такую кукурузу в салаты и в супы, но можно есть и просто ложкой из банки. Сладкая и сочная кукуруза безо всяких добавок!

Описание приготовления:

Рецепт консервированной кукурузы очень простой, но в этом и его гениальность. Итак, как приготовить такую заготовку? Очень просто! Нам понадобится молодая кукуруза, соль, чистая вода и никаких дополнительных консервантов. Кукурузка получится очень нежной, сладкой и сочной, идеально подойдет для разных блюд. Она хорошо хранится в погребе, крышки не взрываются и рассол не мутнеет. Отличная альтернатива кукурузе, которая продаётся в магазинах с кучей химических добавок.

Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Кукуруза 25 Штук (початки)
Соль 2,5 Чайных ложки

Количество порций 5

Калорийность

86 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Консервированная кукуруза"

Кочаны сложите в кастрюлю и залейте кипятком на 5 минут.

Когда кочаны остынут, аккуратно ножом срежьте зернышки с початков.

Разложите кукурузу по стерилизованным банкам, залейте кипятком и добавьте соль. На пол-литровую банку примерно 1/2 ч.ложки соли.

Накройте банки крышками, плотно закрутите. Поставьте в кастрюлю с горячей водой для пастеризации на 1 час. Далее поставьте банки под теплое одеяло на 24 часа.

Оценить рецепт Консервированная кукуруза