Главная / Каталог рецептов / Вишня / Ягоды / Компот из вишни на зиму без стерилизации

Компот из вишни на зиму без стерилизации

Приготовил : Марина Золотцева

26.07.2015
Время приготовления: 15 мин

В период активных заготовок хочется максимально сэкономить время. Предлагаю хозяйкам на заметку отличный вариант, как сделать компот из вишни на зиму без стерилизации - быстро и очень просто.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления компота из вишни на зиму без стерилизации хорош тем, что он экономит время и силы. Количество сахара зависит от сладости ягоды и ваших вкусовых предпочтений. Для сладкого компота необходимо около 300 грамм сахара, минимальное количество - около 5 столовых ложек.

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды
Блюдо: Напитки / Компоты

Ингредиенты:

Вишня — 2-3 Стаканов
Сахар — По вкусу
Лимонная кислота — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1

Как приготовить "Компот из вишни на зиму без стерилизации"

Компот из вишни на зиму без стерилизации - фото шаг 1

1. Ягоды важно не только как следует вымыть, но тщательно перебрать, удалив порченные или битые вишенки. Предварительно можно залить ягоды холодной водой и оставить их на 20 минут. Банки как следует вымыть (при желании можно простерилизовать их предварительно и замет просушить).

Компот из вишни на зиму без стерилизации - фото шаг 2

2. В чистую банку засыпать ягоды. Добавить сахар и лимонную кислоту. При желании в рецепт приготовления компота из вишни на зиму без стерилизации можно использовать также и другие ягоды для дополнительного вкуса и аромата. Параллельно прогреть в кипятке крышки и довести до кипения чистую воду.

Компот из вишни на зиму без стерилизации - фото шаг 3

3. Залить кипящую воду в банку. Для того, чтобы банка не треснула, воду вливать постепенно, давая возможность банке равномерно прогреться. Горячую крышку достать из кипятка и закатать ею банку.

Компот из вишни на зиму без стерилизации - фото шаг 4

4. Аккуратно перевернуть банку, немного взболтав ее, ускорив процесс растворения сахара и лимонной кислоты. Поставить банку вверх дном и оставить до полного остывания. Укрывать теплым не нужно.

Компот из вишни на зиму без стерилизации - фото шаг 5

5. Вот и все, готов компот из вишни на зиму без стерилизации в домашних условиях. Теперь банку можно убрать в темное и прохладное место. Это отличный вариант заготовок без лишних хлопот, который стоит взять на заметку.