Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Компот из вишни с косточками без стерилизации на зиму

Компот из вишни с косточками без стерилизации на зиму

Kamenevaa

28.08.2021
Время приготовления: 1 ч.

Если у вас в запасе есть вишни, не хочется с ней возиться, чистить, предлагаю вам заготовить компот из вишни с косточками без стерилизации на зиму. Такой напиток получится очень насыщенным и вкусным.

Описание приготовления:

Зимой компот отлично подойдет к любому столу, дополнит выпечку и десерты. Вишню выбираем вкусную, мясистую, насыщенную. При желании, к вишне можно добавить мяту.

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Вишня 250 грамм
Сахар 70 грамм
Вода 800 мл
Лимонная кислота 1 грамм

Количество порций 3

Калорийность

36 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из вишни с косточками без стерилизации на зиму"

Компот из вишни с косточками без стерилизации на зиму - фото шаг 1

Подготовьте вишню и сахар.

Компот из вишни с косточками без стерилизации на зиму - фото шаг 2

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Крышку опустите в воду и проварите 10 минут. Переложите вишню в банку.

Компот из вишни с косточками без стерилизации на зиму - фото шаг 3

Доведите до кипения чистую воду, залейте крутой кипяток в банку. На горлышко банки набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

Компот из вишни с косточками без стерилизации на зиму - фото шаг 4

Последний раз слейте уже компот в кастрюлю, добавьте сахар, проварите 2-3 минуты.

Компот из вишни с косточками без стерилизации на зиму - фото шаг 5

Верните компот в банку.

Компот из вишни с косточками без стерилизации на зиму - фото шаг 6

Банку тут же герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.