Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Компот из персиков на зиму

Компот из персиков на зиму

Galate

09.08.2021
Время приготовления: 25 мин

Приготовить компот из персиков на зиму на трехлитровую банку очень просто! Целые персики можно подавать детям на полдник, на праздничный стол в виде десерта, использовать в начинку. Наслаждайтесь!

Описание приготовления:

Расчет ингредиентов указан для емкости объемом 1,5 литра. Как же приятно открыть баночку персикового компота суровой зимой и насладиться таким летним вкусом. По желанию компот при подаче можно слегка подогреть. Особенно актуален он будет со сладкой выпечкой: блинами, оладьями, панкейками и т.д.

Основной ингредиент: Фрукты / Персик

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Персики 400 грамм
Сахар 130 грамм
Вода 1,1 литра
Лимонная кислота 1 щепотка

Количество порций 2

Калорийность

133 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из персиков на зиму"

Подготовьте указанные ингредиенты. Персики тщательно промойте в воде, удаляя ворсистый слой.

В кастрюлю нарежьте ломтиками фруктовую мякоть, удаляя косточки. Если косточка из плодов легко удаляется, то можете приготовить компот из половинок персиков.

Всыпьте сахар прямо на персиковую нарезку в кастрюлю. По желанию можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона, ванильный сахар.

Влейте теплую воду в емкость и поместите ее на плиту, включая максимальный нагрев. Доведите жидкость до кипения и уменьшите нагрев до умеренного. Варите компот примерно 10 минут.

Как только нарезка отдаст жидкости свой вкус и цвет, но еще будет держать форму — выключите нагрев и ошпарьте банку и крышку кипятком. Допустимо простерилизовать ее другим образом.