Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Компот из абрикосов на зиму

Компот из абрикосов на зиму

Отзывы (2)

Приготовил : Марина Софьянчук

24.08.2016
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Лето – удивительное время! Сколько различных фруктов, ягод, которыми хочется не только наслаждаться сейчас, но и заготовить их на зиму. Сегодня я покажу, как приготовить компот из абрикосов на зиму.

Описание приготовления:

Рецептов приготовления компотов очень много. Некоторые просто складывают фрукты в банки, добавляют сахар и заливают кипятком. Не спорю, получается просто и быстро. Но мне больше нравится вариант с приготовлением сиропа. Я сначала варю обычный компот в кастрюле, а затем разливаю сироп в стерилизованные банки и закатываю. Так у меня получается целая банка компота, без осадка из фруктов, которые все равно я обычно выбрасываю.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Абрикосы 1 Килограмм
Лимон 1/2 Штуки
Сахар 1 Стакан
Вода 6 Литров

Количество порций 5

Как приготовить "Компот из абрикосов на зиму"

Компот из абрикосов на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Абрикосы хорошенько промойте в большом количестве воды, разрежьте и удалите косточки. Вскипятите воду, отправьте в нее абрикосы.

Компот из абрикосов на зиму - фото шаг 2

Когда вода с абрикосами снова закипит, всыпьте сахар. Обратите внимание, что вы можете регулировать сладость напитка по своему вкусу. На указанное количество воды мне хватает стакана сахара, но можно добавить и больше.

Компот из абрикосов на зиму - фото шаг 3

Нарежьте половинку лимона дольками прямо с кожурой и удалите косточки. Лимон закладывается в компот, когда сахар уже растворился. Прокипятите все 10 минут.

Компот из абрикосов на зиму - фото шаг 4

Я консервирую в банки только сам сироп, без фруктов. Разлейте полученный компот по чистым стерилизованным банкам и закатайте. Переверните их вверх дном, укутайте теплым полотенцем и оставьте до полного остывания, а затем уберите в место постоянного хранения.

Оценить рецепт Компот из абрикосов на зиму