Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Компот "Мохито" из абрикосов на зиму

Компот "Мохито" из абрикосов на зиму

16.08.2021
Время приготовления: 30 мин

Если вам надоели классические варианты компотов на зиму, то попробуйте приготовить абрикосовый компот "Мохито". В него добавляется апельсин и свежая мята, получается оригинальное и вкусное сочетание.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить компот "Мохито" из абрикосов на зиму. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку. Мяту можно взять сушеную, но тогда компот необходимо будет процеживать. Компот готовится без дополнительной стерилизации, быстро и просто.

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Апельсин 1/2 штуки
Абрикосы 6-7 штук
Мята свежая 2 штуки (веточки)
Сахар 80-100 грамм
Вода 800-850 мл
Лимонная кислота 1/2 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

40 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот "Мохито" из абрикосов на зиму"

Компот "Мохито" из абрикосов на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Компот "Мохито" из абрикосов на зиму - фото шаг 2

Абрикосы помойте, разрежьте пополам, удалите косточку.

Компот "Мохито" из абрикосов на зиму - фото шаг 3

Апельсин ошпарьте кипятком, нарежьте кружочками. Обязательно удалите косточки, чтобы потом компот не горчил.

Компот "Мохито" из абрикосов на зиму - фото шаг 4

В чистую стерилизованную банку выложите абрикосы, апельсин и свежую мяту.

Компот "Мохито" из абрикосов на зиму - фото шаг 5

Аккуратно влейте горячую воду из чайника в банку почти до самого верха.

Компот "Мохито" из абрикосов на зиму - фото шаг 6

Прикройте банку крышкой. Оставьте на 10 минут.

Компот "Мохито" из абрикосов на зиму - фото шаг 7

Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте лимонную кислоту и сахар, размешайте. Доведите до кипения и проварите 1 минуту.

Компот "Мохито" из абрикосов на зиму - фото шаг 8

Залейте в банку получившийся сахарный сироп. Закрутите плотно крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. После этого компот можно убрать на хранение в прохладное и темное место.