Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Компот-ассорти на зиму

Компот-ассорти на зиму

Приготовил: Маргарита

09.05.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Скоро лето, а это значит, что пора будет начинать делать заготовки! Согласитесь, приятно зимой открыть баночку с компотом и насладиться летним вкусом. Вот, как приготовить компот-ассорти на зиму.

Описание приготовления:

Для приготовления пригодятся любые ягоды. На то наш компотик и называется ассорти. Я использовала вишню, крыжовник и малинку Получился удивительно ароматный компот, который понравится и взрослым, и деткам!

Основной ингредиент: Ягоды
Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Ягоды — 500 Грамм
Сахар — 1 Стакан
Вода — 2,5 Литра

Количество порций: 10

Как приготовить "Компот-ассорти на зиму"

Рецепт рассчитан на одну трехлитровую банку. Я заготовила сразу несколько таких баночек. Ягоды промываем и выкладываем в банки. Заливаем ягоду кипятком. Нужен именно крутой кипяток, чтобы компот получился. Накрываем банки крышками и оставляем на 7 минут.

После чего сливаем жидкость и досыпаем к ней сахарного песка. Доводим смесь до кипения. Готовым сиропом заливаем наши ягоды. Закатываем баночки, переворачиваем, оставляем их остывать. Храним компот в подвале или в холодильнике, кому как больше нравится. У меня все закрутки хранятся в погребе.