Подготовьте все ингредиенты.
Овсяные хлопья измельчите в кофемолке или блендере.
Пересыпьте измельченную овсянку в банку.
Влейте чистую фильтрованную воду.
Перемешайте и оставьте в теплом месте на 12 часов.
После процедите жидкость через мелкое сито и несколько слов марли. Хорошо отожмите овсяный жмых.
Перелейте получившуюся жидкость в кастрюлю с толстым дном, перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне.
Варите около 5-10 минут на умеренном огне, постоянно помешивая венчиком, пока жидкость не начнет густеть.
В конце добавьте мед и размешайте до его полного растворения.
После можно остудить кисель в кастрюле, либо сразу разлить по порционным стаканчикам или баночкам. Когда он остынет, то станет гуще.
Подавать кисель можно со свежими фруктами или ягодами. Кисель овсяный готов, приятного вам аппетита!