Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофель по-королевски

Картофель по-королевски

Приготовил : Арина Вольская

19.11.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Картофель по-королевски - вкусное блюдо с особенным пикантным вкусом. Как и следует из названия, подавать его можно не только на будничный, но и на праздничный стол.

Описание приготовления:

Картошка - это вкусно, картошка - это сытно! Давайте приготовим её так, чтобы не было стыдно и к королевскому столу подать. Рецепт приготовления картофеля по-королевски сравнительно простой. Особую пикантность этому блюду придаёт чернослив. А еще мне нравится, что сок из мяса пропитывает нижний слой картофеля и в итоге картофель получается нежным и с мясным вкусом. Я расскажу вам, как приготовить картофель по-королевски. Читайте и творите! Всё у вас получится и будет вкусно, гарантирую!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мясо 300-400 Грамм (мясо любое - говядина, свинина или телятина)
Картофель 700-800 Грамм
Чернослив 100 Грамм
Лук репчатый 2-3 Штук
Майонез 200 Грамм
Сыр 150 Грамм
Соль 1,5 Чайных ложки
Перец черный молотый 2-3 Щепоток
Сухие специи 2-3 Щепоток (ваши любимые)

Количество порций 4

Калорийность

198 ккал

Калорийность

15 г

Белки

6 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель по-королевски"

Мясо моем, нарезаем и тонко отбиваем. Солим и перчим.

Картофель чистим и нарезаем кружочками. Солим, перчим. Посыпаем специями и хорошо перемешиваем.

Замачиваем чернослив. Лук чистим и нарезаем тонкими колечками.

В форму для запекания выкладываем примерно половину нарезанной картошки, затем выкладываем отбитые кусочки мяса. Поверх мяса выкладываем чернослив. Не забудьте вынуть из него косточки. Чернослив можно порезать на маленькие кусочки.