Карибский салат

Natali

07.04.2019
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусный и оригинальный салат с фруктами и куриным филе. Острый перец придает пикантный вкус салату, а благодаря грейпфруту и лимону получается интересный и насыщенный аромат. Попробуйте!

Описание приготовления:

Ингредиенты салата удачно сочетаются, дополняя вкус друг друга. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции. Можно подать салат на одной большой плоской тарелке. Или разложить порциями, наполнив шкурки грейпфрута и авокадо.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Авокадо / Грейпфрут / Куриная грудка

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Грейпфрут 1 штука
Авокадо 1 штука
Куриная грудка 1 штука
Шпинат 1 пучок
Сок лимона 1 ч. ложка
Масло оливковое 4-5 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Перец острый 1 часть

Количество порций 4

Как приготовить "Карибский салат"

Подготовим ингредиенты для салата.

Куриную грудку нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле до легкой корочки.

Грейпфрут разрезаем пополам. Мякоть аккуратно вынимаем, чтобы остались целыми шкурки, в которых будем подавать салат. Дольки грейпфрута очищаем от белой шкурки-пленки и разделяем на кусочки.

Шпинат моем, режем и высыпаем в салатницы из шкурок грейпфрута.

Обжаренное куриное филе нарезаем небольшими полосками и добавляем в салат.

Далее, кладем кусочки грейпфрута. Авокадо чистим, режем тонкими дольками и добавляем в салат.

В оливковое масло кладем нарезанный мелко острый перец и соль. Перемешиваем.

Маслом с перцем поливаем салат. Затем, сбрызгиваем соком лимона.

Карибский салат готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Салат умеренно острый, так как перец нарезан мелко и смешан с оливковым маслом. Если любите острые блюда, нарезайте острый перец крупнее, добавляйте в салат тонкими дольками, а затем, поливайте все маслом и соком лимона.

Оценить рецепт Карибский салат