Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мармелад / Жевательный мармелад

Жевательный мармелад

Приготовил : Марина Золотцева

16.08.2016
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Хотите узнать, как приготовить жевательный мармелад на своей кухне? Тогда запоминайте рецепт и обязательно повторите его. Это невероятно вкусно, аппетитно и совсем несложно.

Описание приготовления:

Покупные сладости очень часто не внушают доверия. Поэтому предлагаю вам сделать натуральный жевательный мармелад в домашних условиях. Его несомненный плюс в том, что он может быть любого цвета и вкуса, а также форм. При желании перед подачей его дополнительно можно присыпать сахаром, например, или даже залить шоколадом. Потрясающее лакомство для вас и малышей.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Желатин

Блюдо: Десерты / Мармелад

Состав / Ингредиенты:

Желатин 70 Грамм
Сахар 225 Грамм
Вода 140 Миллилитров
Сок лимона По вкусу
Сорбит 23 Грамм
Глюкозный сироп 245 Грамм
Кислота лимонная или винная 15 Грамм

Количество порций 1

Как приготовить "Жевательный мармелад"

1. Для начала растворите желатин в воде и отправьте и дайте ему как следует набухнуть. Очень удобно поместить его в пакет и опустить в мисочку с водой.

2. В кастрюльку отправьте сахар, сорбит, глюкозный сироп и немного лимонной кислоты. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до однородности. После влейте набухший желатин и прогрейте немного (не доводя до кипения!).

3. После можно добавить сок лимона, апельсина или ягодное пюре, в зависимости от того, какой жевательный мармелад в домашних условиях вы хотите сделать. Снимите кастрюльку с огня и остудите немного.

4. Подготовьте формочки. Это может быть что угодно. Если у вас нет специальных форм, можно воспользоваться формой от коробки конфет, например. Аккуратно разлейте остывшую массу и после отправьте в холодильник.

5. Так как сделать жевательный мармелад можно любого цвета, рекомендую использовать натуральные ингредиенты, но при необходимости можете взять и пищевые красители. Часа через 4 можно пробовать, что получилось!

Оценить рецепт Жевательный мармелад