Сезонные рецепты:
Жаркое с курицей и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В этом рецепте я использую замечательные грибы рыжики. Но если у вас нет возможности их приобрести – не расстраивайтесь, можно взять обычные шампиньоны. Получится не менее вкусно.
Описание приготовления:
Жаркое готовьте так: в сотейнике пассируйте лук, добавьте куски курицы, порей, сельдерей, вино и специи и протушите под крышкой в течение получаса. Отдельно обжарьте грибы и добавьте к курице. Туда же отправьте сваренные и порезанные крупными кусками бататы. Доведите до кипения, добавьте зелень и отставьте. Сразу можно подавать на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Грибы рыжики 500 грамм
- Батат 4 штуки
- Лук порей 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Пучок сельдерея 1 штука
- Пучок зелени 1 штука
- Курица 1/2 штуки
- Вино белое сухое 100 мл
- Растительное масло 50 мл
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Жаркое с курицей и грибами"
В сотейнике пассируйте лук, затем добавьте куски курицы, порей, сельдерей, вино и специи. Можно также добавить немного теплой воды, если жидкости мало. Протушите под крышкой в течение получаса.
Обжарьте грибы и добавьте в сотейник к курятине.
Батат сварите на пару, порежьте кусками и добавьте в жаркое.
Доведите до кипения, добавьте зелень и отставьте. Сразу можно подавать на стол.
Оценить рецепт Жаркое с курицей и грибами
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов