Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Жанышпа

Жанышпа

Отзывы (5)

Дарья Вакулова

22.10.2017
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Жанышпа — пшенная каша по-казахски. Посмотрев рецепт, как приготовить жанышпа, вы поймете, что ничего сложного в этом нет, способ готовки очень похож на славянский. Но все же маленькие нюансы есть.

Описание приготовления:

Итак, разберем все по шагам. Пшено промывают и замачивают в теплой воде на 15-20 минут. Затем отваривают в кипящей воде (1,5 стакана). Добавляют сахар, сливочное масло и сметану, затем ставят под пресс. Подают в пиалах. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Пшено

Блюдо: Горячие блюда / Каши

География кухни: Казахская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Пшено 1 стакан
Сахар 2 ст. ложки
Масло сливочное 60 грамм
Сметана 3 ст. ложки
Кипяток 1,5 стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Жанышпа"

Подготовьте необходимые продукты. Пшено промойте теплой водой, залейте теплой водой на 15 минут, слейте воду.

Пшено опустите в кипящую воду (1,5 стакана) и отварите в течение 8 минут, в конце варки помешивая деревянной лопаткой. Затем откиньте на сито, остудите.

Добавьте сахар, масло, тщательно разотрите. Добавьте сметану, перемешайте и отправьте под пресс. Я оставила кашу прямо в дуршлаге, а сверху поставила тарелку с прессом. Затем перевернула жанышпа на блюдо.

Оценить рецепт Жанышпа