Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Хлеб с сыром и гуавой

Хлеб с сыром и гуавой

Приготовил : Povarru

19.07.2011
Время приготовления: 2 ч. 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления хлеба с начинкой из сливочного сыра, сахара, кокосового молока и гуавы.

Описание приготовления:

Сладкий хлеб с начинкой из сливочного сыра и гуавы – отличное лакомство.

Назначение: На завтрак / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Хлеб

География кухни: Испанская

Состав / Ингредиенты:

Упаковка сухих дрожжей 2 Штуки
Сахар 3/4 Стакана
Яйца 3 Штуки
Соль 2 Чайных ложки
Мука 6 Стаканов
Яйцо 1 Штука
Для начинки: упаковка сливочного сыра 1 Штука
Сливочное масло 2 Чайных ложки
Кукурузный крахмал 1 1/2 Ст. ложки
Яйца 2 Штуки
Кокосовое молоко 1/2 Стакана
Банка (480 г) гуавы 1 Штука

Количество порций 12

Как приготовить "Хлеб с сыром и гуавой"

1. 1 яйцо взбить с 2 столовыми ложками воды. В большой миске смешать дрожжи, 3 ложки сахара и 1 стакан теплой воды. Дать постоять в теплом месте, пока дрожжи не начнут пузыриться.

2. Взбить яйца в пену. Добавить яйца, оставшийся сахар, соль и растопленное сало в дрожжевую смесь.

3. Постепенно добавить в полученную смесь муку и взбить миксером. Продолжать взбивать тесто в течение 3-5 минут.

4. Смазать большую миску маслом и положить в него тесто, затем перевернуть тесто так, чтобы смазанная сторона оказалась сверху. Накрыть влажным чистым полотенцем. Дать подняться в теплом месте около часа или до тех пор, пока тесто не увеличится в объеме.

5. Положить тесто на рабочую поверхность. Разделить тесто на две равные части. Раскатать каждую часть на слегка посыпанную мукой поверхности, формируя два хлеба около 20 см в длину и 7,5 см в ширину. Сделать в центре каждого хлеба разрез. Поместить хлеб на слегка смазанный маслом противень. Накрыть влажным чистым полотенцем. Дать подняться в теплом месте около часа или до тех пор, пока хлеб не увеличится в объеме вдвое.

6. Разогреть духовку до 175 градусов. За 20 минут до начала выпекания, используя электрический миксер, взбить сливочный сыр, сахар, сливочное масло и кукурузный крахмал в большой миске. Добавить яйца, по одному за раз, и кокосовое молоко, продолжая взбивать.