Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Хлеб с плавленым сыром

Хлеб с плавленым сыром

01.10.2020
Время приготовления: 3 ч.

Неожиданно интересный и вкусный хлеб получается при добавлении обычного плавленого сыра при выпечке. Рецепт очень простой и быстрый. Охотно делюсь им!

Описание приготовления:

Предлагаю рецепт очень вкусного и простого в приготовлении хлеба. Выпечка не требует специальных навыков и знаний. Хлеб получается гарантированно вкусным. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука / Плавленый сыр

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

Сыр плавленый 100 грамм
Мука пшеничная 350 грамм (плюс для подсыпки при работе с тестом)
Соль 1 ч. ложка
Сухие дрожжи 1 ч. ложка (быстродействующие)
Вода 250 мл (теплая)
Сухие прованские травы 0,5 ч. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Хлеб с плавленым сыром"

Подготовьте ингредиенты.

В миску для замеса теста всыпьте просеянную муку, добавьте дрожжи, соль, сухие травы, смешайте.

Натрите на терке плавленый сыр прямо в миску к сухим ингредиентам, смешайте.

Сделайте в муке углубление, влейте воду.

Замесите тесто, можно вымесить его с помощью миксера. Накройте миску, оставьте для подъема на 1,5-2 часа.

Тесто должно хорошо увеличится в объеме в 1,5-2 раза.

Присыпьте рабочую поверхность стола слегка мукой, выложите тесто, руками разровняйте в пласт.

Сформуйте хлеб, переложите его на лист для выпечки "швом вниз", оставьте на расстойку на 40-45 минут.

Острым ножом сделайте на хлебе надрезы.

Выпекайте хлеб в предварительно разогретой духовке. Первые 10 минут при температуре 250 градусов, затем понизьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще 40 минут, остудите на решетке.