Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Хлеб индийский

Хлеб индийский

Отзывы (2)

Alteredego

02.05.2014
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления традиционного индийского хлеба из муки, молока и воды.

Описание приготовления:

Этот хлеб может подаваться самостоятельно, политый медом и посыпанный смесью сахара и корицы, или использоваться для приготовления тако с говядиной и другими начинками.

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Хлеб

География кухни: Индийская

Состав / Ингредиенты:

Соль 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель 3 ч. ложки
Вода По вкусу
Растительный жир или свиное сало для жарки По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

68 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хлеб индийский"

1. Перемешать вместе муку, разрыхлитель и соль в миске. Постепенно влить молоко, помешивая вилкой.

2. Добавить достаточное количество воды (от 1/4 до 1/2 чашки), чтобы получилось однородное тесто. Накрыть миску чистым кухонным полотенцем и дать тесту постоять от 35 до 45 минут.

3. Выложить растительный жир в большую сковороду и растопить, чтобы получился слой жира около 2,5-5 см в высоту.

4. Отщипнуть кусок теста, разместить его на чистой рабочей поверхности и сформировать круг диаметром 10-17 см. вы также можете сделать один большой хлеб, если хотите.