Главная / Каталог рецептов / Салаты / Хе с крабовыми палочками

Хе с крабовыми палочками

28.10.2017
Время приготовления: 2 ч.

Блюдо под интересным названием хе представляет собой салат, приготовленный по-корейски. На родине его делают острым, в состав входят кусочки сырой рыбы. Попробуйте заменить ее крабовыми палочками.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить этот необычный и пикантный салат, вам понадобится лук, редька, морковь, крабовые палочки и различные специи. Редьку лучше выбирать крупную, очень сочную. Некоторые хозяйки добавляют в подобные салаты зеленые помидоры или сладкий болгарский перец. Чтобы узнать, как приготовить хе с крабовыми палочками, прочтите этот рецепт.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Крабовые палочки

Блюдо: Салаты

География кухни: Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Крабовые палочки 100 грамм
Морковь 1 штука
Редька белая 1/2 штуки
Лук репчатый 1/2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Перец чили По вкусу
Семена кориандра 1 ч. ложка
Перец черный 1 щепотка
Уксус 9% 2 ст. ложки
Сахар 1 щепотка
Растительное масло 4 ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

219 ккал

Калорийность

1 г

Белки

20 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хе с крабовыми палочками"

Очистите лук, морковь и редьку. Вымойте овощи и обсушите их. Затем натрите морковь и редьку на специальной терке для корейских салатов, а лук нарежьте полукольцами.

Крабовые палочки лучше брать такие, которые не подвергались заморозке. В качественные крабовые палочки входит мясо краба, а не только сурими. Извлеките палочки из упаковки и нарежьте их соломкой.

Выложите в салатник лук, морковь и редьку, добавьте к ним нарезанные соломкой крабовые палочки.

Разомните в ступке кориандр. В сковороде разогрейте масло, добавьте в него чили и кориандр. Прогрейте все и вылейте смесь в салат. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.

В салат добавьте по вкусу соль, сахар и уксус. Вместо него можно использовать лимонный сок. Все тщательно перемешайте, дайте салату настояться около часа и подавайте к столу.

Оценить рецепт Хе с крабовыми палочками