Главная / Каталог рецептов / Крабовые палочки / Хе с крабовыми палочками

Хе с крабовыми палочками

Приготовил: Яна Горностаева

28.10.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Блюдо под интересным названием хе представляет собой салат, приготовленный по-корейски. На родине его делают острым, в состав входят кусочки сырой рыбы. Попробуйте заменить ее крабовыми палочками.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить этот необычный и пикантный салат, вам понадобится лук, редька, морковь, крабовые палочки и различные специи. Редьку лучше выбирать крупную, очень сочную. Некоторые хозяйки добавляют в подобные салаты зеленые помидоры или сладкий болгарский перец. Чтобы узнать, как приготовить хе с крабовыми палочками, прочтите этот рецепт.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Крабовые палочки
Блюдо: Салаты / Острое
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 100 Грамм
Морковь — 1 Штука
Редька белая — 1/2 Штуки
Лук репчатый — 1/2 Штуки
Чеснок — 1 Зубчик
Перец чили — По вкусу
Семена кориандра — 1 Чайная ложка
Перец черный — 1 Щепотка
Уксус 9% — 2 Ст. ложки
Сахар — 1 Щепотка
Растительное масло — 4 Ст. ложки
Соль — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Хе с крабовыми палочками"

Очистите лук, морковь и редьку. Вымойте овощи и обсушите их. Затем натрите морковь и редьку на специальной терке для корейских салатов, а лук нарежьте полукольцами.

Крабовые палочки лучше брать такие, которые не подвергались заморозке. В качественные крабовые палочки входит мясо краба, а не только сурими. Извлеките палочки из упаковки и нарежьте их соломкой.

Выложите в салатник лук, морковь и редьку, добавьте к ним нарезанные соломкой крабовые палочки.

Разомните в ступке кориандр. В сковороде разогрейте масло, добавьте в него чили и кориандр. Прогрейте все и вылейте смесь в салат. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.

В салат добавьте по вкусу соль, сахар и уксус. Вместо него можно использовать лимонный сок. Все тщательно перемешайте, дайте салату настояться около часа и подавайте к столу.