Главная / Каталог рецептов / Птица / Гусь / Гусь в духовке целиком

Гусь в духовке целиком



Приготовил :  
25.12.2016
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если еще не придумали, что сделать на Рождество или другой праздничный стол, то возьмите на заметку этот вариант, как приготовить гуся в духовке целиком с аппетитной начинкой.

Описание приготовления:

Это чрезвычайно аппетитное и очень праздничное блюдо. В данном случае гусь дополнен не только довольно привычными яблоками, но и сухофруктами, замоченными в алкоголе. В качестве гарнира используются фрукты и картофель. Очень вкусно получится в результате. Смотрите, как приготовить гуся в духовке целиком.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Птица / Гусь
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Гусь  — 1 Штука
  • Картофель  — 4-5 Штук
  • Луковица  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 3-6 Зубчиков
  • Яблоки  — 6-8 Штук
  • Груши  — 3-4 Штук
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Чернослив  — 200 Грамм
  • Курага  — 200 Грамм
  • Изюм  — 100 Грамм
  • Водка  — 100 Миллилитров
  • Сушеные травы  — 2 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 4 Ст. ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Гусь в духовке целиком"

Гусь в духовке целиком - фото шаг 1
1. Вот такой яркий, аппетитный и разнообразный набор ингредиентов используется в рецепт приготовления гуся в духовке.
Гусь в духовке целиком - фото шаг 2
2. Сухофрукты выложите в небольшую мисочку и залейте водкой. Вы можете также взять коньяк, например. Оставьте на 30-40 минут. Птицу вымойте, обсушите как следует.
Гусь в духовке целиком - фото шаг 3
3. Соедините соль, перец, специи и натрите этой смесью птицу со всех сторон. Очистите 3-4 яблока и лук, нарежьте кусочками. Соедините вместе с сухофруктами, предварительно слив с них водку. Наполните птицу начинкой.
Гусь в духовке целиком - фото шаг 4
4. Зашейте или закрепите зубочистками так, чтобы начинка полностью оказалась внутри.
Гусь в духовке целиком - фото шаг 5
5. Птицу выложите на противень и отправьте в разогретую духовку. В общей сложности запекайте птицу около 2.5-4 часов, в зависимости от размера. Подготовьте картофель, яблоки и чеснок для гарнира.
Гусь в духовке целиком - фото шаг 6
6. Очистите лук и нарежьте полукольцами. Картофель измельчите кубиками. Выложите на противень, сбрызните растительным маслом, посолите и присыпьте специями по вкусу. На отдельном противне разместите яблоки с грушами, также смазанные маслом и приправленные.
Гусь в духовке целиком - фото шаг 7
7. Запекайте овощи с фруктами около 40-50 минут. Вот такой интересный вариант, как сделать гуся в духовке целиком. Подавайте птицу и гарнир на одном блюде, при желании дополните зеленью.

Оценить рецепт Гусь в духовке целиком:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 6
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Гусь в духовке целиком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
хрустящие куриные крылышки в мультиварке

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рахат лукум рецепт фото