Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина с лапшой по-азиатски

Говядина с лапшой по-азиатски

Приготовил : Povarfan

05.06.2011
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления салата с говядиной, соевым соусом, кунжутным маслом, имбирем, зеленым луком, лапшой и кинзой.

Описание приготовления:

Вместо говядины в этом салате можно использовать куриное филе или морепродукты.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Филе говядины 330-450 Грамм
Кунжутное масло 3 Ст. ложки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Рисовое вино 2 Ст. ложки
Масло чили 1 Чайная ложка
Чеснок 2 Зубчика
Имбирь 2 Чайных ложки
Коричневый сахар 2 Ст. ложки
Лапша или тонкие спагетти 240 Грамм
Соль - По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Говядина с лапшой по-азиатски"

Говядина с лапшой по-азиатски - фото шаг 1

1. Мелко нарубить чеснок. Приправить говядину с обеих сторон перцем и солью. Обжарить на сковороде или на гриле до средней прожарки. Снять с огня и отложить в сторону.

Говядина с лапшой по-азиатски - фото шаг 2

2. В миске объединить соевый соус, кунжутное масло, оливковое масло, рисовое вино, уксус, масло чили, измельченный чеснок, имбирь и коричневый сахар. Тщательно перемешать, добавить приправы по вкусу.

Говядина с лапшой по-азиатски - фото шаг 3

3. Когда говяжий стейк остынет, поместить его в большой пластиковый мешок. Добавить 3 столовые ложки заправки. Плотно закрыть мешок и поставить мариноваться в холодильник.

Говядина с лапшой по-азиатски - фото шаг 4

4. Сварить лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Слить воду и выложить в миску. Полить оставшимся соусом и перемешать. Добавить нарезанный зеленый лук. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник по крайней мере на пару часов. Вы можете сделать стейк и лапшу заранее.

Говядина с лапшой по-азиатски - фото шаг 5

5. Перед подачей убрать стейк из пакета и нарезать на тонкие полоски. Полить немного соевым соусом, добавить листья кинзы. Выложить говядину поверх лапши, перемешать и подавать с палочками при желании.

Оценить рецепт Говядина с лапшой по-азиатски