1. С тостового теста лучше срезать тонкие корочки. Уложите ломтики хлеба в глубокую форму, смазанную маслом.
2. Мелко нарезаем перец и колбасу, сыр натереть на терке.
3. Яйца слегка взбиваем, добавляем молоко, соль и перец.
4. На ломтики хлеба укладываем перец, колбасу и сыр.
5. Яичную массу вливаем сверху на хлеб.
6. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
7. Готовое блюдо режем на порционные кусочки и подаем на стол. Приятного аппетита!