Главная / Каталог рецептов / Напитки / Алкогольные / Глинтвейн / Глинтвейн с корицей

Глинтвейн с корицей

Отзывы (2)

Евдокия Антонова

25.11.2015
Время приготовления: 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вот уж поистине согревающий напиток! Его, наверное, любят все без исключения. Он теплый, пряный, ароматный, богатый разными фруктовыми нотками и бывает таким разным... Попробуйте!

Описание приготовления:

Напиток не только бодрящий, но и полезный. Хорошо такие напитки пить, когда слегка простужен. Специи и горячее вино помогают организму справиться с простудой.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество / На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Напитки / Алкогольные / Глинтвейн

Состав / Ингредиенты:

Апельсин 1 штука
Лимон 30 грамм
Корица 1 штука (в палочках)
Сахар 2 ст. ложки (коричневый)
Бадьян 1 штука
Вино с корицей 500 мл (красное сухое)

Количество порций 4

Как приготовить "Глинтвейн с корицей"

Подготовьте продукты. В кастрюльку кладем звездочку бадьяна, 1 палочку корицы, пару долек лимона.

Вливаем вино. Добавляем цедру апельсина. Можно добавить и сок с мякотью, но лучше их скушать. Тонкие прожилочки апельсина будут плавать в глинтвейне. Это не приятно, а ощущаться по вкусу они особо не будут. Поэтому сам апельсин можно сьесть, а вот цедру используйте для варки глинтвейна.

В кастрюлю добавляем сахар. Ставим на огонь. Как только глинтвейн закипит, варим его несколько секунд — и выключаем. Даем напитку настояться около 5-7 минут под крышкой. Разливаем по чашкам.