Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Молоко / Сыр / Гарнир к тефтелям в томатном соусе

Гарнир к тефтелям в томатном соусе

Приготовил: Яна Горностаева

10.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Одним из самых лучших гарниров к тефтелям в томатном соусе является картофельное пюре. Для того, чтобы оно стало еще вкуснее, добавьте к нему свежую зелень, а также немного тертого твердого сыра.

Описание приготовления:

Чтобы картофельное пюре получилось вкусным, обязательно добавьте к нему масло и молоко. Если вы будете взбивать пюре погружным блендером, то оно получится более воздушным. Свежая петрушка добавит аромат. Чтобы узнать, как приготовить гарнир к тефтелям в томатном соусе, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Молоко / Сыр
Блюдо: Гарниры / Пюре

Ингредиенты:

Картофель — 2 Килограмма
Масло сливочное — 125 Грамм
Молоко — 1,5 Стакана
Сыр твердый — 1 Стакан
Петрушка — 1/2 Пучка
Мята свежая — 1/2 Пучка
Укроп — 1/2 Пучка
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Гарнир к тефтелям в томатном соусе"

Гарнир к тефтелям в томатном соусе - фото шаг 1

Картофель очистите и вымойте. Нарежьте его на куски и положите в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения и варите на медленном огне до мягкости двадцать минут.

Гарнир к тефтелям в томатном соусе - фото шаг 2

Когда картофель будет готов, слейте с него жидкость и влейте в кастрюлю молоко. Затем нарежьте масло на куски и добавьте к картофелю с молоком.

Гарнир к тефтелям в томатном соусе - фото шаг 3

Превратите картофель в пюре при помощи толкушки или погружного блендера.

Гарнир к тефтелям в томатном соусе - фото шаг 4

Натрите на мелкой терке твердый сыр, который хорошо плавится. Петрушку вымойте, отрежьте твердые стебельки и нарубите зелень ножом. Добавьте зелень к картофелю. Тщательно перемешайте и подавайте к столу горячим.