Сезонные рецепты:
Брокколи в чесночном соусе
Гарнир из брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Брокколи — отличный выбор для гарнира, если хотите приготовить что-то вкусное и полезное! Она хорошо сочетается и с рыбой, и с мясом. Делюсь простым способом ее приготовления.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гарнир из брокколи. Брокколи можно использовать как свежую, так и заморозку. Замороженную брокколи готовьте быстрее, чтобы в процессе термической обработки она не размякла. К брокколи также можно добавить стручковую зеленую фасоль, если любите. Такой гарнир получается ярким, сочным, он не вызывает чувства тяжести и быстро готовится.Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 200-250 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки
- Масло растительное 1-2 ст. ложек
Количество порций
2
Калорийность
70 ккал
Калорийность
0 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Гарнир из брокколи"
Подготовьте все ингредиенты.
Морковь помойте, очистите от кожуры. Нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см. Я использую фигурный нож для нарезки. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Чеснок пропустите через пресс.
Брокколи сполосните и разделите на соцветия. Крупные можно разрезать пополам.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите лук и жарьте 1-2 минуты до прозрачности.
Добавьте морковь и жарьте еще 4-5 минут.
Параллельно вскипятите воду и отварите брокколи 3-4 минуты. После слейте воду, а брокколи откиньте на сито.
Добавьте брокколи в сковороду к остальным овощам.
Посолите, поперчите и приправьте сушеными итальянскими травами. Добавьте измельченный чеснок.
Накройте крышкой и потушите все вместе 3-4 минуты.
Гарнир из брокколи готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Гарнир из брокколи
5.0
51
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов