Подготовьте все ингредиенты.
Белокочанную капусту тонко нашинкуйте. Подсолите, перемешайте и оставьте, пока будете подготавливать остальные ингредиенты.
Морковь очистите, натрите на терке. Я использую терку для моркови по-корейски.
Яблоко порежьте брусочками. Сбрызнете лимонным соком, чтобы оно не темнело. Апельсин очистите от кожуры и порежьте кубиками.
Переложите подготовленные ингредиенты в миску. Посыпьте сахаром и все перемешайте.
Заправьте салат сметаной и еще раз перемешайте.
Фруктово-овощной салат готов, перед подачей можно посыпать его крупно порубленным грецким орехом. Приятного вам аппетита!