мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Фруктово-овощной салат с индейкой

Фруктово-овощной салат с индейкой



Приготовил:  
30.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Фруктово-овощной салат с индейкой подарит всем вашим гостям праздничное настроение и обязательно придется всем по вкусу. Он выглядит красиво и аппетитно. К тому же, салатик получается сытным.

Описание приготовления:

Для этого салата вам понадобится два вида птицы: утка и индейка. Именно поэтому салатик можно назвать довольно сытным. Но так как мясо этих птиц нежирное, то и пищеварению оно не повредит, а после еды вы будете чувствовать легкость. Пикантную нотку придают корнишоны и сладкая карамбола. Чтобы узнать, как приготовить фруктово-овощной салат с индейкой, читайте этот рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Утиная грудка — 1 Штука
  • Индейка — 300 Грамм
  • Руккола — 125 Грамм
  • Корнишоны — 12 Штук
  • Молотая паприка — 1 Ст. ложка
  • Луковый порошок — 1 Ст. ложка
  • Перец чили — 1 Чайная ложка
  • Чеснок сушеный — 1 Ст. ложка
  • Масло — 2 Ст. ложки (виноградной косточки)
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Карамбола — 1 Штука
  • Фреш лимонный — 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый — 1 Чайная ложка
  • Соль морская, кресс-салат, копченая паприка — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Фруктово-овощной салат с индейкой"

Фруктово-овощной салат с индейкой - фото шаг 1
В небольшой пиалочке соедините молотую паприку, перец чили, луковый порошок и измельченный чеснок. Затем добавьте к ним масло виноградной косточки. Тщательно все перемешайте и натрите этой смесью утиную грудку. Запеките ее в духовке при температуре двести градусов до полной готовности.
Фруктово-овощной салат с индейкой - фото шаг 2
Готовую утиную грудку достаньте из духовки и дайте ей остыть. Затем снимите с нее кожицу, а филе нарежьте на тонкие брусочки.
Фруктово-овощной салат с индейкой - фото шаг 3
Для этого салата вам понадобится индейка. Лучше всего брать готовую копченую грудку или пастрому из нее. Нарежьте ее на такие же кусочки, как и утиную грудку.
Фруктово-овощной салат с индейкой - фото шаг 4
Откройте банку с корнишонами, слейте из нее жидкость. Огурчики нарежьте тонкой соломкой, не очищая их от кожицы.
Фруктово-овощной салат с индейкой - фото шаг 5
Карамболу вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте фрукт на тонкие слайсы так, чтобы получились "звездочки". Сбрызните их лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Фруктово-овощной салат с индейкой - фото шаг 6
Рукколу вымойте и обсушите. Выложите ее на тарелку для подачи. Сверху положите кусочки индейки и утки, затем — карамболу и корнишоны. Полейте все оливковым маслом, посолите, поперчите, присыпьте копченой паприкой и украсьте листьями кресс-салата.

Оценить рецепт Фруктово-овощной салат с индейкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
грудка куриная рецепты

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
ленивые голубцы рецепт с фото