Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фрикадельки по-азиатски

Фрикадельки по-азиатски

Обновлен : Kovaliova

09.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Поделюсь с вами рецептом потрясающего обеда. Это - фрикадельки по-азиатски. Фарш надо перемешать со свежей зеленью и затем подать со стручковой фасолью.

Описание приготовления:

Фрикадельки по-азиатски не похожи ни на какие другие фрикадельки! Их надо жарить, а не варить, в их состав входит свежая зелень, имбирь и лук-шалот! Подаются фрикадельки со спаржей и специальным восточным соусом! Попробуйте! Вам обязательно понравится их немного острый, необычный вкус! Мой муж очень любит фрикадельки по-азиатски, и даже научился готовить их самостоятельно. Удивляйте и радуйте своих близких новыми блюдами.

Назначение: На обед / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм
Лук-шалот 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Корень имбиря 1 Штука (Небольшой кусочек)
Свежая кинза 50 Грамм
Яйцо 1 Штука
Панировочные сухари 100 Грамм
Перчик чили 2 Штуки
Рыбный соус 1 Чайная ложка
Соль 2 Чайных ложки
Растительное масло По вкусу (Для жарки)
Лапша 400-500 Грамм (Можете воспользоваться рисовой или бобовой лапшой.)
Спаржа 500 Грамм
Оливковое масло По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Винный уксус 3 Ст. ложки
Сливовый соус 2 Ст. ложки
Соевый соус 2 Ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

197 ккал

Калорийность

12 г

Белки

7 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фрикадельки по-азиатски"

Начнём с фрикаделек. Подготовьте фарш.

Достаньте из чили серединку с семенами. Мелко порубите очищенный перчик.

Мелко порубите мытую кинзу.

Почистите и измельчите имбирь.

Почистите и мелко нарубите лук-шалот.

Выложите все уже подготовленные ингредиенты в чашку и вбейте туда яйцо.

Добавьте панировочных сухарей, соли и давленный чеснок. Вылейте в чашку рыбный соус. Всё хорошенько перемешайте.

Слепите из полученного фарша фрикадельки.

Жарьте фрикадельки на растительном масле со всех сторон до румяной корочки и полной готовности:)

Запеките в духовки спаржу. Можете её смазать оливковым маслом и немного посолить. Запекается спаржа около 15 минут.

Сварите лапшу. Я использовала рисовую лапшу, поэтому на фотографии она такая прозрачная:) Смешайте винный уксус и сливовый и соевый соусы в одной чашке. Подавайте к столу всё вместе:) Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фрикадельки по-азиатски