Главная / Каталог рецептов / Закуски / Сэндвич / Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом

AlenaPrika

11.01.2022
Время приготовления: 15 мин

Вкусный сэндвич можно приготовить без мяса или колбасных изделий. Он получится очень сытным, благодаря хумусу из нута. Такое блюдо отлично подойдет для перекуса, его можно взять на работу, в поездку.

Описание приготовления:

Вкусный и красочный двухэтажный сэндвич покорит своим видом и вкусом любого вегана или вегетарианца. Хумус можно сделать заранее из нута, гороха, фасоли и других бобовых — по вашему желанию.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Помидор / Нут / Батон

Блюдо: Закуски / Сэндвич

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Хлеб тостовый 4 штуки
Помидор 2-3 штук
Нут отварной 200 грамм
Паста "Тахини" 1 ч. ложка
Приправа для мяса 1/2 ч. ложки
Масло растительное 30 мл
Соль 2 щепотки
Лук красный 1/4 штуки
Салат листовой 3-4 штук (листа)

Количество порций 1

Как приготовить "Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом"

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Нут заранее замочите и отварите примерно 4-5 часов, затем остудите.

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом - фото шаг 2

Высыпьте нут в чашу измельчителя, влейте растительное масло (лучше — оливковое холодного отжима), всыпьте приправу и соль, выложите пасту "Тахини".

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом - фото шаг 3

Измельчите все в течение 4-5 минут, включая технику на импульсном режиме. Если масса будет получаться слишком густой, то влейте в нее немного бульона, в котором варился нут.

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом - фото шаг 4

Тостовый хлеб разрежьте по диагонали на равные треугольнички. На одни из них выложите промытые листья салата, другие — обмажьте приготовленным хумусом.

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом - фото шаг 5

Помидоры промойте, вырежьте из них зеленые сердцевинки и нарежьте кружочками. Выложите на листья салата кружочки помидоров.

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом - фото шаг 6

Соберите сэндвичи, выкладывая теругольники хлеба один на другой.

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом - фото шаг 7

Затем выложите сэндвичи друг на друга, чтобы получился один большой сэндвич. Добавьте нарезку красного лука. Подайте блюдо к столу, заваривая ароматный чай.

Оценить рецепт Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом