Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Помидор / Нут / Батон / Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом

Приготовил : AlenaPrika

11.01.2022
Время приготовления: 15 мин

Вкусный сэндвич можно приготовить без мяса или колбасных изделий. Он получится очень сытным, благодаря хумусу из нута. Такое блюдо отлично подойдет для перекуса, его можно взять на работу, в поездку.

Описание приготовления:

Вкусный и красочный двухэтажный сэндвич покорит своим видом и вкусом любого вегана или вегетарианца. Хумус можно сделать заранее из нута, гороха, фасоли и других бобовых — по вашему желанию.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Помидор / Нут / Батон
Блюдо: Закуски / Сэндвич
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Хлеб тостовый — 4 Штуки
Помидор — 2-3 Штук
Нут отварной — 200 Грамм
Паста "Тахини" — 1 Чайная ложка
Приправа для мяса — 1/2 Чайных ложки
Масло растительное — 30 Миллилитров
Соль — 2 Щепотки
Лук красный — 1/4 Штуки
Салат листовой — 3-4 Штук (листа)

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом"

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Нут заранее замочите и отварите примерно 4-5 часов, затем остудите.

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом - фото шаг 2

Высыпьте нут в чашу измельчителя, влейте растительное масло (лучше — оливковое холодного отжима), всыпьте приправу и соль, выложите пасту "Тахини".

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом - фото шаг 3

Измельчите все в течение 4-5 минут, включая технику на импульсном режиме. Если масса будет получаться слишком густой, то влейте в нее немного бульона, в котором варился нут.

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом - фото шаг 4

Тостовый хлеб разрежьте по диагонали на равные треугольнички. На одни из них выложите промытые листья салата, другие — обмажьте приготовленным хумусом.

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом - фото шаг 5

Помидоры промойте, вырежьте из них зеленые сердцевинки и нарежьте кружочками. Выложите на листья салата кружочки помидоров.

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом - фото шаг 6

Соберите сэндвичи, выкладывая теругольники хлеба один на другой.

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом - фото шаг 7

Затем выложите сэндвичи друг на друга, чтобы получился один большой сэндвич. Добавьте нарезку красного лука. Подайте блюдо к столу, заваривая ароматный чай.