Главная / Каталог рецептов / Напитки / Квас / Домашний квас из черного хлеба на сухих дрожжах

Домашний квас из черного хлеба на сухих дрожжах

Приготовил : Катерина

05.07.2024
Время приготовления: 1 дн. 16 ч. 0 мин

Предлагаю простой способ приготовления кваса в домашних условиях. Он делается с добавлением сухих дрожжей, поэтому готов будет уже через 1,5 дня.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить домашний квас из черного хлеба на сухих дрожжах. Из остатков квас в банке с сухариками можно будет сделать новую порцию кваса — добавьте туда еще кусочек ржаного хлеба, воду и сахар. Выдерживайте 2-3 дня до брожжения. Готовый квас храните в холодильнике в плотно закрытой бутылке или банке. Напиток получается насыщенным на вкус, в меру сладким, бодрящим и освежающим. Его можно пить просто так охлажденным или использовать для приготовления окрошки.

Основной ингредиент: Дрожжи / Сухие дрожжи

Блюдо: Напитки / Квас

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Вода 2 Литра
Хлеб черный 200 Грамм
Сахар 50 Грамм
Дрожжи сухие 5 Грамм (быстрорастворимые)

Количество порций 8

Калорийность

287 ккал

Калорийность

7 г

Белки

2 г

Жиры

59 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашний квас из черного хлеба на сухих дрожжах"

Домашний квас из черного хлеба на сухих дрожжах - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Домашний квас из черного хлеба на сухих дрожжах - фото шаг 2

Черный хлеб нарежьте кубиками и выложите на противень. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут, чтобы сухарики подрумянились и подсушились.