Диетический зефир
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Возможно, диетический зефир в домашних условиях лучшее лакомство для тех, кто следит за своей фигурой. Нежный и аппетитный, он станет отличным вариантом десерта или перекуса в течение дня.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления диетического зефира станет находкой для всех любителей нежных и воздушных десертов. Даже используя сахар, а не стевию, например, он получается довольно легкий и его несложно вписать в суточный объем калорий.Состав / Ингредиенты:
- Яблоко 4 Штуки
- Ванилин 1 Щепотка
- Сахар или заменитель 600 Грамм
- Белок 1 Штука
- Агар-агар 8 Грамм
- Вода 160 Миллилитров
Количество порций
20
Как приготовить "Диетический зефир"
1. Первым делом нужно вымыть и обсушить яблоки. Удалить сердцевины, а кожицу оставить. Запечь их в духовке или микроволновой печи до мягкости.
2. Параллельно замочить в 160 мл воды агар-агар. Из готовых яблок аккуратно вынуть мякоть чайной ложкой и выложить в чашу блендера.
3. Взбить яблоки в однородное пюре без комочков. Добавить 200 г сахара (или заменителя) и ванилин. Тщательно перемешать до однородности и оставить на часок.
4. Агар-агар отправить на огонь и прогреть. Всыпать в него около 400 грамм сахара (или заменитель по вкусу) и довести до кипения.
7. К белкам постепенно вливать горячий (но не кипящий) сироп, продолжая постоянно взбивать. Диетический зефир в домашних условиях получится нежным, если масса будет хорошо взбитой и достаточно воздушной.
Оценить рецепт Диетический зефир
4.5
37
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Смузи "Страсть вампира"
Квашеная капуста с морковью и яблоками
Салат с тунцом, яблоком и фасолью
Боул с лососем и авокадо
Компот из ананаса
Смузи "Страсть вампира"
Квашеная капуста с морковью и яблоками
Салат с тунцом, яблоком и фасолью
Боул с лососем и авокадо
Компот из ананаса
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ