Подготовьте рабочую поверхность и необходимые ингредиенты.
Разбейте все яйца в глубокую миску, добавьте сахар и тщательно взбейте.
Добавьте молоко и все перемешайте.
Введите муку порциями, тщательно перемешайте до однородного состояния. Добавьте растительное масло и соль.
Обжарьте на разогретой сковороде блины с двух сторон не более 1 минуты на каждую сторону.
Крабовые палочки нарежьте кубиками.
В чаше блендера взбейте творог, крабовые палочки, зелень и чеснок. Измельчите и посолите по вкусу.
Распределите начинку на блин, намазывайте крабовый крем, немного отступая от края.
Сверните блинчик в тугой рулет. Нарежьте на небольшие кусочки, при подаче украсьте семгой.