В миску сыпем муку, заливаем молоком, водой, солью и сахаром. Перемешиваем, гасим содой и доводим до однородности.
В тесто добавляем лимонную кислоту, сливочное масло и растительное масло. Все перемешиваем между собой. Выпекаем в микроволновке при максимальной температуре.
Творожную массу намазываем на блинчики.
Сворачиваем блинчики в рулетики и подаем со сливками или вареньем.