Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Баранина с розмарином

Баранина с розмарином

Отзывы (2)

Приготовил : Даша Петрова

29.03.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Перед вами - классический рецепт баранины с розмарином в средиземноморском стиле. Именно в тех странах баранину и розмарин традиционно компонуют, получая в итоге вкусное и сытное блюдо для всей семьи!

Описание приготовления:

Расскажу вам сейчас, как приготовить баранину с розмарином - блюдо вкусное сытное и очень ароматное. Лимонный сок "в компании" с розмарином делаем мясо мягким, сочным и нежным одновременно - оно пропитывается ароматом маринада, и буквально тает во рту! Попробуйте обязательно, вам должно понравится!

Назначение: На обед / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Зелень / Розмарин

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Баранина 1 Килограмм
Чеснок 4 Зубчика
Лимон 1 Штука (понадобится сок и цедра )
Масло оливковое 1/4 Стакана
Специи По вкусу
Розмарин 3-4 Штук (несколько свежих веточек или 1 ст.л. сушеного молотого розмарина)

Количество порций 4

Как приготовить "Баранина с розмарином"

1. Для начала сделаем соус-маринад. Выжимаем сок одного лимона. добавим измельченный розмарин, давленный чеснок, специи и масло. Перемешаем тщательно.

2. Мясо разморозим, промоем, обсушим, нарежем порционными кусочками и заливаем этим маринадом. Пусть стоит сутки в холодильнике, или хотя бы час - если вы очень торопитесь.