Сезонные рецепты:
Баранина, жареная с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Овощи отлично впитывают сок баранины и приобретают восхитительный вкус. Мясо получается нежным, с хрустящей корочкой. Великолепное сочетание, которое стоит попробовать.
Описание приготовления:
Баранину будем жарить целым куском. Обильно поперчите и посолите его и слегка обжарьте на оливковом масле. Затем положите его на противень с веточками тимьяна, выложите порезанные помидоры, лук, чеснок и болгарский перец. И отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 20 минут. Тем временем нарежьте картофель, вторую болгарскую перчинку, морковь и лук-порей. Посолите, поперчите и смешайте овощи с оливковым маслом. Затем добавьте их к мясу и жарьте еще 40 минут. Готовое блюдо подавайте на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 2 кг
- Лук 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Помидор 1 штука
- Перец болгарский 2 штуки
- Картофель 4 штуки
- Лук-порей 1 штука
- Чеснок 5 зубчиков
- Масло оливковое 50 мл
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
70 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Баранина, жареная с овощами "
Большой кусок баранины обильно посолите и поперчите.
Обжарьте на оливковом масле.
Положите мясо на противень для запекания с парой веточек тимьяна.
Порежьте помидоры, лук, болгарский перец, чеснок и выложите на противень вокруг баранины. Отправьте в духовку на 1 час 20 минут запекаться при температуре 180 градусов.
Пока мясо жарится, нарежьте картофель, вторую болгарскую перчинку, морковь и лук-порей. Посолите, поперчите и смешайте овощи с оливковым маслом.
Затем добавьте их к мясу и жарьте еще 40 минут.
Готовую баранину с овощами выложите на блюдо и подавайте на стол.
Оценить рецепт Баранина, жареная с овощами
3.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов