Курагу заливаем кипятком на 5-7 минут.
Грецкие орехи и курагу пропускаем через мясорубку.
Далее, пропускаем через мясорубку овсяные хлопья и цедру лимона.
Добавляем мед и немного лимонного сока.
Все перемешиваем. Масса получается достаточно густой.
Массу выкладываем на доску покрытую пергаментом.
Накрываем пергаментом и прокатываем скалкой, легонько прижимая, чтобы пласт получился ровным. Отправляем доску с заготовкой в холодильник на 1-2 часа.
Достаем заготовку из холодильника и нарезаем произвольно.
Абрикосовые батончики "Мюсли" готовы. Приятного аппетита!