Главная / Каталог рецептов / Салаты / Cалат с огурцом

Cалат с огурцом

22.03.2017
Время приготовления: 20 мин

Хочу предложить вам рецепт несложного в приготовлении блюда, показать, как приготовить салат с огурцом, зеленью и вегетарианским сыром "Тофу". К салату приготовим интересную пикантную заправку.

Описание приготовления:

Это очень свежее и ароматное весеннее блюдо для тех, кто не ест мясо. Этот салат выглядит очень ярко и аппетитно. Просто идеальный вариант для весны, когда хочется чего-то полезного и легкого. По желанию салат можно украсить дольками лимона или лайма, будет еще ярче и ароматнее.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Огурец 1 штука (крупный)
Капуста кале 1 пучок
Редис 3 штуки
Красный лук 1 штука
Тофу 200 грамм
Лимонная трава 2 ст. ложки
Уксус виноградный 60 мл
Лимонный сок 60 мл (свежевыжатый)
Хлопья красного перца 1 ч. ложка
Тыквенные семечки По вкусу
Мед 3 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

98 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Cалат с огурцом"

Вымоем все овощи и нарежем некрупно. Лук порежем тонкими полукольцами. Тофу нарежем кубиками. Сложим все в миску.

Теперь приготовим заправку: лимонную траву измельчим, добавим к ней мед, уксус, лимонный сок. Выльем все в сотейник и нагреем. Нужно, чтобы мед растворился. Затем туда добавим хлопья перца.