Главная / Каталог рецептов / Салаты / Cалат с огурцом

Cалат с огурцом

Приготовил : Юлия Резник

22.03.2017
Время приготовления: 20 мин

Хочу предложить вам рецепт несложного в приготовлении блюда, показать, как приготовить салат с огурцом, зеленью и вегетарианским сыром "Тофу". К салату приготовим интересную пикантную заправку.

Описание приготовления:

Это очень свежее и ароматное весеннее блюдо для тех, кто не ест мясо. Этот салат выглядит очень ярко и аппетитно. Просто идеальный вариант для весны, когда хочется чего-то полезного и легкого. По желанию салат можно украсить дольками лимона или лайма, будет еще ярче и ароматнее.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Огурец 1 Штука (крупный)
Капуста кале 1 Пучок
Редис 3 Штуки
Красный лук 1 Штука
Тофу 200 Грамм
Лимонная трава 2 Ст. ложки
Уксус виноградный 60 Миллилитров
Лимонный сок 60 Миллилитров (свежевыжатый)
Хлопья красного перца 1 Чайная ложка
Тыквенные семечки По вкусу
Мед 3 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

98 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Cалат с огурцом"

Вымоем все овощи и нарежем некрупно. Лук порежем тонкими полукольцами. Тофу нарежем кубиками. Сложим все в миску.

Теперь приготовим заправку: лимонную траву измельчим, добавим к ней мед, уксус, лимонный сок. Выльем все в сотейник и нагреем. Нужно, чтобы мед растворился. Затем туда добавим хлопья перца.

Когда заправка немного остынет, выльем ее в миску к нарезанным овощам и сыру, добавим семечки. Все хорошо перемешайем.

Подавать салат можно отдельно, а я добавила его к заранее отваренной лапше, получился своеобразный холодный соус к пасте.

Оценить рецепт Cалат с огурцом

5.0 1

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Cалат с огурцом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Паста с баклажанами и кабачками
Рагу из фасоли с овощами
Баклажаны со шпинатом
Гранатовый браслет рецепт классический
Жаркое с говядиной

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: