Главная / Каталог рецептов / Салаты / Cалат с макаронами "Бантики"

Cалат с макаронами "Бантики"

Itsme

02.09.2013
Время приготовления: 40 мин

Салаты с макаронами становятся все более популярны. Ведь это прекрасная закуска, праздничное блюдо и подходящий гарнир. Рассказываю, как приготовить салат с макаронами "бантики"!

Описание приготовления:

Для данного салата выбирайте макаронные изделия твёрдых сортов (пасту) подходящей формы: ракушки, бантики, гребешки, мелкие перья. У меня были бантики, однако вы можете использовать и другие. Главный принцип приготовления таких салатов - макароны отвариваются до "почти" готовности - или аль денте. Тогда они хорошо держат форму в салате и впитывают заправку.
А теперь самое время посмотреть рецепт приготовления салата с макаронами "Бантики", вдохновиться им - и сделать нечто подобное :)

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин

Основной ингредиент: Макароны

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Красный болгарский перец 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Лимон 2-3 штук
Оливки или маслины По вкусу
Пармезан 1 стакан (Тертого)
Сыр фета 250 грамм
Орегано 2-3 ч. ложек (Измельченной)
Соль, перец По вкусу
Макароны Фарфалле 450 грамм (Макароны в виде бантиков)
Pepperoncinis По вкусу (Маринованные перцы)

Количество порций 3

Как приготовить "Cалат с макаронами "Бантики""

Cалат с макаронами "Бантики" - фото шаг 1

Ставим макароны вариться. Выжимаем лимонный сок (2-3 лимоны).

Cалат с макаронами "Бантики" - фото шаг 2

Смешиваем лимонный сок с 1/2 чашки оливкового масла.

Cалат с макаронами "Бантики" - фото шаг 3

Измельчаем орегано или используем в сушеном виде.

Cалат с макаронами "Бантики" - фото шаг 4

Измельчаем один зубчик чеснока.

Cалат с макаронами "Бантики" - фото шаг 5

Добавляем орегано, чеснок, приправляем солью и перцем по вкусу.

Cалат с макаронами "Бантики" - фото шаг 6

Нарежьте перец на тонкие полоски затем измельчите их на мелкие кусочки.

Cалат с макаронами "Бантики" - фото шаг 7

Натрите пармезан (примерно одну чашку).

Cалат с макаронами "Бантики" - фото шаг 8

Смешиваем красный перец, маслины маринованные перцы в большой миске.

Cалат с макаронами "Бантики" - фото шаг 9

Добавляем фету.

Cалат с макаронами "Бантики" - фото шаг 10

К этому моменту макароны должны быть готовы, отбрасываем их на дуршлаг и промываем под холодной водой, но не долго, нам необходимо чтобы сыр смог растаять.