мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Окрошка



Добавил:  
28.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления окрошки с пошаговыми фотографиями. Очень вкусный летний суп. Подается к столу холодным.

Описание приготовления:

Традиционное блюдо русской кухни Окрошка - замечательный холодный суп который чаще всего любят готовить летом. Холодная окрошка просто незаменима в знойную жару.

Как приготовить окрошку:

Блюдо готовят из различных овощей которые предварительно измельчаются. Постоянные ингредиенты окрошки это картофель, огурцы, морковь, зеленый лук, вареные яйца. Окрошка готовиться как на квасу, так и на кефире - кто как любит.

В Окрошку можно добавлять различную зелень всяческие мясные остатки вареной или обжаренной ветчины, телятины, говядины и даже рыбу.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • горох — 1/2 Чашки
  • кинза — 1/2 Чашки (нарезать)
  • укроп — 1/4 Чашки (нарезать)
  • зеленый лук — 1/4 Чашки (нарезать)
  • огурец — 1/4 Чашки (нарезать)
  • говядина — 220 Грамм (можно использовать сосиски)
  • яйца — 3 Штуки (отварить вкрутую)
  • морковь — 1 Штука (отварить)
  • картофель — 2 Штуки
  • кефир — 2 Чашки
  • вода — 1,5 Стакана
  • черный перец — 1 Штука
  • соль — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Окрошка"

Подготовить все ингредиенты, отварить и нарезать. Выложить все в миску.
Покрошить яйца, вареную морковь и отварной картофель. Добавить все в миску.
Разбавить кефир водой и залить к остальным ингредиентам. Посыпать черным перцем и солью по вкусу.
Перемешать.

Оценить рецепт Окрошка:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 80

Похожие рецепты:

Комментарии :

Гульнура 09.06.2012 21:10 «Ответить

Cпасибо вам большое ЖАННА, я так хотела сама приготовить это блюдо, но не знала ингредиенты, особенно детям понравился,,,,,,,,,,,,,

 
Ответить
 
 
Евгений Лем 01.06.2013 22:26 «Ответить

Отличный рецепт! Окрошка получилась "что надо"!

 
Ответить
 
 
Как готовится это прекрасное блюдо, вы сможете узнать, изучив подробный рецепт с фото. Приготовление займёт у вас мало времени и усилий, если вы будете следовать всем перечисленным рекомендациям и советам. Окрошка – простой и дешёвый способ порадовать своих домочадцев. Не забывайте заботиться о своём здоровье и фигуре, поэтому всегда старайтесь подсчитывать калорийность входящих в состав изделия продуктов. Теперь вы знаете, как делать Окрошка в домашних условиях, можете поделиться со всеми фотографией получившегося шедевра и оставить свой комментарий для автора.

Добавить свой комментарий:
вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 
 


 
Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
соусы рецепты к рыбе

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
рыба в пиве