мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Окрошка на лимонной кислоте

Окрошка на лимонной кислоте



Добавил:  
17.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Любителям кисломолочных блюд советую приготовить окрошку на лимонной кислоте. Холодный свежий супчик с кислинкой как нельзя хорош летом. Добавим в нее также чеснока для пикантности и зелени побольше.

Описание приготовления:

Для приготовления окрошки на лимонной кислоте надо сначала накипятить пару литров воды и охладить ее. Весь рецепт рассчитан на 3-литровую кастрюлю, поэтому позаботьтесь и о ней. Далее готовим согласному следующему простому рецепту.
Как приготовить окрошку на лимонной кислоте:
1. Отварите картофель и яйца. Отсудите, почистите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Огурцы натрите на крупной терке, предварительно очистив их от кожуры.
3. Чеснок почистите и натрите на мелкой терке.
4. Зеленый лук, петрушку, укроп хорошенько промойте, просушите, мелко нарубите.
5. Колбасу мелко нарежьте кубиками.
6. В большую кастрюлю или миску налейте пол литра охлажденной кипяченой воды, всыпьте в нее лимонную кислоту и размешайте, чтобы растворилась. Затем туда же добавьте майонез или сметану, размешайте. Можно мешать миксером или вилочкой.
7. Смешайте все ингредиенты и воду с кислотой. Влейте оставшуюся воду. Проверьте, чего еще не хватает по вкусу. Охладите и подавайте!
Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 Штуки
  • Яйца куриные — 4 Штуки
  • Огурцы — 4 Штуки
  • Вареная колбаса — 300 Грамм
  • Зеленый лук (пучок) — 1/3 Штуки
  • Петрушка (пучок) — 1/3 Штуки
  • Укроп (пучок) — 1/3 Штуки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Вода кипяченая — 2 Литра
  • Лимонная кислта — 1/5 Чайных ложки
  • Майонез или сметана — 300 Грамм

Количество порций: 10

Оценить рецепт Окрошка на лимонной кислоте:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 22
Рекомендуем рецепты:

Комментарии :

Оленька 27.06.2014 18:02 «Ответить

Рецепт класс)))!!! :sleep:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
финики разжижают кровь

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
как приготовить карри с рисом