мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Горчица / Окрошка с горчицей

Окрошка с горчицей



Добавил:  
17.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Когда хочется чего-нибудь пикантного - готовлю окрошку с горчицей. Помимо этого острого составляющего, добавляю свежей мяты. Вкус получается замечательный! Очень рекомендую попробовать мою окрошечку!

Описание приготовления:

Сколько хозяек - столько рецептов окрошки. Я готовлю по разным рецептам, но с горчицей мне нравится больше всего. Квас я использую только домашний и мяту сама выращиваю. Обязательно попробуйте окрошку по этому простому, но, быть может, непривычному рецепту.
Как сделать окрошку с горчицей быстро? Сейчас я вас все расскажу.
1. Отварите картофель и яйца. Дайте им остыть. Потом очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Колбасу также нарежьте кубиками.
3. Зелень, огурцы и редиску промойте. Если надо - почистите, затем нарежьте.
4. В емкости, объемом 1,5 л смешайте квас, минеральную воду, соль и лимонную кислоту и растолченную в ступке мяту.
5. Полученную жидкость с мятой залейте в овощи, яйца и колбасу, все перемешайте.
6. Добавьте сметану, горчицу и зелень, еще раз перемешайте.
Охладите и подавайте! Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Горчица
Блюдо: Соусы / Супы / Холодные супы / Окрошка / Горчица
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель  — 5 Штук
  • Огурец — 2 Штуки
  • Редис — 200 Грамм
  • Петрушка, укроп, лук — - По вкусу
  • Яйца — 5 Штук
  • Молочная колбаса — 200 Грамм
  • Квас — 0,7 Литра
  • Минеральная вода — 0,7 Литра
  • Лимонная кислота — 1,5 Ст. ложки
  • Мята молотая — 1 Ст. ложка
  • Жирная сметана — 200 Грамм
  • Горчица — 1-2 Чайных ложек
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Окрошка с горчицей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
блюда для великого поста из риса

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
как готовить бефстроганов из свинины