мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной



Добавил:  
17.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Окрошка с говядиной гораздо вкуснее других! Хорошо проваренное говяжье мясо просто тает во рту, зелень и овощи придают свежести, домашний квас приятно пахнет хлебом - просто пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Как приготовить окрошку с говядиной?
1. Сначала отварите в подсоленной воде мясо. Отсудите, затем разделите на волокна.
2. Варим яйца вкрутую. Также даем остыть. Затем чистим и мелко режем.
3. Огурцы промываем, очищаем от кожицы и нарезаем короткой соломкой.
4. Зеленый лук промойте, просушите, затем тонко нашинкуйте. Разотрите ложкой с солью так, чтобы появился сок. Имейте ввиду, что количество лука уменьшиться, поэтому берите больше.
5. Приготовьте миску со сметаной, туда положите нарезанные яйца, зеленый лук, горчицу, сахар, соль, хорошо перемешайте и разведите квасом.
6. Затем в полученную смесь добавьте говядину и огурцы и снова размешайте.
При подаче посыпьте укропом и заправьте сметаной. Окрошка с говядиной готова! Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Квас хлебный — 300 Грамм
  • Отварная говядина — 80 Грамм
  • Зеленый лук (пучок) — 1 Штука
  • Огурцы — 1-2 Штук
  • Сметана — 2-3 Ст. ложек
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 1/2 Чайных ложки
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Укроп, петрушка — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Окрошка с говядиной:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Елена 05.04.2014 17:01 «Ответить

Огромное спасибо авторам сайта за такую прекрасную работу,сколько же здесь всевозможных и разнообразных блюд на все вкусы и возможности,одной окрошки -50 видов))).Вы самый лучший сайт в интернете по Кулинарии,я очень многие сайты посещала, но такого изобилия рецептов,как здесь вижу впервые. :rolleyes: :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
закуска на шпажках с селедкой

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
салат маслины