мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Окрошка в хлебе




Приготовил:  
13.08.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу предложить вам интересный способ подачи окрошки — в хлебе! Окрошку можно приготовить на кефире, квасе или минералке. Состав окрошки тоже не является константой, но я люблю классический вариант.

Описание приготовления:

Окрошка подается всегда холодной, поэтому заранее охладите овощи и квас, а лучше и заранее сварить картофель и яйцо, тогда окрошку можно будет сразу подать к столу. Если же вы не успели все охладить заранее, тогда приготовьте окрошку и отправьте ее в холодильник, потом заправьте квасом и подайте к столу в хлебной тарелочке. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Хлеб  — 1 Штука (у меня "Бородинский")
  • Редис — 1-2 Штук
  • Огурец — 0,5 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Картофель — 1 Штука
  • Колбаса — 50 Грамм
  • Сметана+майонез — 1 Ст. ложка
  • Квас — 1 Стакан
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (укроп, зеленый лук)

Количество порций: 1

Как приготовить "Окрошка в хлебе"

Окрошка в хлебе - фото шаг 1
Подготовьте продукты для окрошки и булочку черного хлеба. Приступим! Отварите картофель и яйцо до готовности, остудите и очистите. Овощи вымойте хорошо.
Окрошка в хлебе - фото шаг 2
С хлеба срежьте крышку, удалите мякоть. Бортики не стоит делать слишком тонкими. Отправьте хлеб сушится в духовку на 15-20 минут, температура — 160 градусов.
Окрошка в хлебе - фото шаг 3
Для окрошки порежьте все ингредиенты кубиками: картофель, колбасу, огурец, редис и яйцо.
Окрошка в хлебе - фото шаг 4
Добавьте майонез, сметану, укроп, соль, перец черный молотый. Влейте квас. Перемешайте.
Окрошка в хлебе - фото шаг 5
Окрошка готова! Откорректируйте на соль.
Окрошка в хлебе - фото шаг 6
Перелейте окрошку в хлеб и подайте сразу к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Окрошка в хлебе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Эльза Владимировна 10.11.2017 14:00 «Ответить

С колбаской копченой еще вкуснее, чем с мясом или молочной) Класс!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ксеня 08.11.2017 01:20 «Ответить

Окрошечка на квасе самая вкусная! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
шашлык из свиных ребер

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
молочный суп с рисом рецепт