мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Окрошка с копченой грудкой



Добавил:  
21.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Окрошка - вкусный вид первого блюда, но бывает таким разным. Я приготовила на основе копченой грудки и вышло очень вкусно.

Описание приготовления:

Для окрошки заранее отварите картошку и яйца. Грудку копченую купите. Все ингредиенты нарежьте кубиком и залейте кефиром.


Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Копченая грудка — 400 Грамм
  • Картофель отварной — 4 Штуки
  • Яйцо отварное — 4 Штуки
  • Огурец свежий — 4 Штуки
  • Петрушка, укроп, зеленый лук — По вкусу
  • Редис — 150 Грамм
  • Кефир 1% — 2 Литра
  • Сметана — 150 Грамм
  • Лимон — 1 Штука
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Окрошка с копченой грудкой"

Окрошка с копченой грудкой - фото шаг 1
Огурцы нарезаем мелким кубиком.
Окрошка с копченой грудкой - фото шаг 2
Кубиком режем и редиску. Я режу очень мелко, чтоб было приятно кушать.
Окрошка с копченой грудкой - фото шаг 3
Нарезаем мелко куриную грудку.
Окрошка с копченой грудкой - фото шаг 4
Нарезаем мелко отварные куриные яйца.
Окрошка с копченой грудкой - фото шаг 5
Отварной картофель тоже нарезать кубиком.
Окрошка с копченой грудкой - фото шаг 6
Все продукты сложить в большую кастрюлю. При выборе посуды для смешивания учтите, что общая масса продуктов будет обьемом около 2 литров. Лучше брать кастрюлю от 4 литров, чтоб когда мы добавим кефир, масса не покинула пределы кастрюли.
Окрошка с копченой грудкой - фото шаг 7
К нарезанным продуктам добавьте зелень, кефир, соль, перец, лимонный сок (по вкусу), сметану. Все перемешайте. Подайте к столу.

Оценить рецепт Окрошка с копченой грудкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
отбивная из свинины с грибами помидорами и сыром

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
жареная треска в кляре