мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Окрошка на пиве

Окрошка на пиве



Обновлен:  
28.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

В вечернее теплое время мы на даче готовим окрошку на пиве. Замечательная вещь! Рецепт приготовления такой хмельной окрошки - прост: классические ингредиенты любимого супа заливаем холодным пивком.

Описание приготовления:

Летний суп на пиве больше всего нравится мужчинам - своего рода два в одном: пиво с закуской. Я обычно использую легкое светлое пиво, рекомендую также так называемое "живое" свежее. По вкусу такая окрошка практическая такая же, как и обычная, разница только в послевкусии, оставляемом вашим любимым пивом. Чтобы приготовить окрошку на пиве вам понадобятся пара свежих огурчиков, редисок, пучок свежего лука, мясо - желательно вареная говядина, яйца и, конечно пиво. Расскажу подробно, как приготовить окрошку на пиве:
1. Для начала отварите картофель и яйца. Картошку можно сразу почистить и порезать кубиками и так варить - будет гораздо быстрее. Но, если вы располагаете временем, то можно варить в мундирах. Затем нам надо, чтобы яйца и картошка остыли. Потом их нужно будет почистить и порезать небольшими кубиками.
2. С вареной готовой колбасой все ясно, а вот если мясо - сырое, то его также надо отварить. Можно использовать куриное филе или говяжью вырезку. проще говоря, что у вас есть или то, что больше всего любите. Мясо мельчим, а колбасу режем кубиками.
3. Огурцы, редиску и лук промойте, просушите и нарежьте так, как вам нравится. Я редиску обычно режу полукольцами, а огурцы - кубиками.
4. Все нарезанные ингредиенты перемешайте в миске или кастрюле, залейте пивом. По вкусу можно добавить соли и майонеза. Но в нашей семье мы и без них обходимся.
Все: окрошка на пиве готова! Приятного вам аппетита! ;)


Назначение: На обед
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Огурец — 2 Штуки
  • Редис красный — 2 Штуки
  • Зеленый лук (пучок) — 1 Штука
  • Вареное мясо или колбаса — 400 Грамм
  • Яйцо куриное — 2 Штуки
  • Картофель — 2 Штуки
  • Пиво — 1 Литр

Количество порций: 2

Оценить рецепт Окрошка на пиве:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 12
Рекомендуем рецепты:

Комментарии :

Владимир 11.09.2013 22:38 «Ответить

Я больше 20 лет делаю окрошку на пиве. Опытным путем установил: для меня самая вкусная на светлом пиве "Ячменный колос". Все кто пробовал, восхищались, но сами не делают. Жаба давит. Они пиво так предпочитают.А зря. :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена 05.04.2014 17:05 «Ответить

Спасибо,Владимир,за совет насчет марки пива.Мужу обязательно такую сделаю,он у меня такой любитель пива,вот я думаю,он будет доволен) :laugh: :biggrin: :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
копытки

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
молочный коктейль с бананом рецепт