мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Окрошка постная

Окрошка постная



Добавил:  
17.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Постную окрошку, как правило, едят в пост. Но очень даже рекомендуется и без поста делать разгрузочные дни. Такая постная окрошка подойдет и тем, кто придерживается диеты, и тем, кто мяса не ест.

Описание приготовления:

Окрошка - это смесь накрошенных продуктов, залитых (в нашем случае) квасом. Кстати, квас лучше использовать домашний. Так гораздо вкуснее и здоровее.
Постную окрошку приготовить очень просто и, к тому же, ее можно наготовить впрок. Просто не заливайте квасом и не солите - так лучше и проще хранить в холодильнике.
Итак, рассказываю, как приготовить постную окрошку!


Назначение: На обед
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Квас хлебный — 300 Миллилитров
  • Картофель  — 250 Грамм
  • Редька белая или черная — 150 Грамм
  • Хрен (корень) — 20 Грамм
  • Лук зеленый (пучок) — 1 Штука
  • Петрушка (веточки) — 2-3 Штук
  • Укроп (веточки) — 2-3 Штук
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Окрошка постная"

Окрошка постная - фото шаг 1
1. Отварите картофель и мелко нарежьте.
Окрошка постная - фото шаг 2
2. На терке натрите редьку.
Окрошка постная - фото шаг 3
3. Небольшими кубиками нарежьте огурцы.
Окрошка постная - фото шаг 4
4. Все перемешайте в большой миске, посолите, добавьте зелень и залейте квасом. Еще раз аккуратно перемешайте. Постная окрошка готова. Приятного!

Оценить рецепт Окрошка постная:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 8
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
котлеты из цветной капусты рецепты с фото

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
карп запеченый рецепт