Заготовки:
Зеленое лобио с картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лобио — популярное грузинское блюдо, которое имеет множество разновидностей. Я хочу поделиться рецептом лобио из зеленой стручковой фасоли с картофелем.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить зеленое лобио с картофелем. Фасоль можно использовать как замороженную, так и свежую. У последней предварительно нужно отрезать кончики и варить чуть дольше. Из зелени также можно добавить кинзу, зеленый базилик и немного свежей мяты. Это простое блюдо, которое можно быстро приготовить и подавать вместе с лепешками. Зеленое лобио получается ароматным, вкусным и хорошо насыщает!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 350 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Масло сливочное 15 грамм
- Соль По вкусу
- Смесь молотых перцев По вкусу
- Хмели-сунели 1/2 ч. ложки
- Паприка 1/2 ч. ложки
- Острый молотый перец 1/4 ч. ложки
- Петрушка 20 грамм
- Чеснок сушеный молотый 1/3 ч. ложки
- Стручковая фасоль 200 грамм
Количество порций
2
Калорийность
185 ккал
Калорийность
7 г
Белки
12 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Зеленое лобио с картофелем"
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель помойте, очистите от кожуры. Разрежьте на 2-4 части. Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики.
Отварите картофель до готовности в кипящей воде.
Зеленую стручковую фасоль отварите на пару 5-6 минут.
Репчатый лук обжарьте в сковороде на среднем огне с растительным и сливочным маслом до мягкости и прозрачности.
Добавьте все специи и соль, прогрейте секунд 30 до раскрытия аромата.
Разомните немного картофель, но не в пюре. Добавьте в сковороду.
Следом добавьте фасоль.
Обжарьте все вместе 2-3 минуты.
В конце добавьте мелко нарезанную петрушку.
Зеленое лобио с картофелем готово, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Зеленое лобио с картофелем
5.0
2
Категории рецепта
Блюда с фасолью на сковороде
Вегетарианские блюда из фасоли
Блюда из фасоли на ужин
Горячие блюда с фасолью
Блюда из стручковой фасоли на сковороде
Ужин со стручковой фасолью
Лобио из стручковой фасоли
Горячие блюда со стручковой фасолью
Картошка на сковороде
Вегетарианские блюда из картофеля
Горячие блюда из картофеля
Блюда без мяса
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов