В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Зеленое картофельное пюре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для тех, кому хочется разнообразия, предлагаю приготовить зеленое картофельное пюре. За красивый цвет здесь отвечает свежий зеленый горошек. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить зеленое картофельное пюре. Вместо зеленого гороха можно взять брокколи. Картофельное пюре останется красивого зеленого цвета, но во вкусе больше будет чувствоваться брокколи. Пюре получается оригинальным на вкус, более насыщенным и ярким. Особенно вкусно подавать его со свежим зеленым луком и укропом.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 400 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Лимон 1/4 штуки
- Мускатный орех 1/4 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Черный молотый перец По вкусу
- Зеленый замороженный горошек 150-170 грамм
Количество порций
2
Как приготовить "Зеленое картофельное пюре"
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель очистите, нарежьте кубиками, отварите в кипящей подсоленной воде 20-30 минут.
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
Добавьте горошек, накройте крышкой и тушите на среднем огне 5-7 минут. В конце добавьте соль, измельченный чеснок и лимонный сок.
Взбейте горошек блендером до однородного пюре.
Вареный картофель разомните, добавьте немного воды, в котором варился картофель.
Затем добавьте гороховое пюре. Приправьте мускатным орехом, солью и черным молотым перцем.
Зеленое картофельное пюре готово, подавайте его с зеленью и маслом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Зеленое картофельное пюре
5.0
5
Похожие рецепты:
Картофельное пюре с зеленью
Картофельное пюре с йогуртом и базиликом
Пюре с зеленью
Необычное картофельное пюре
Картофельное пюре из батата с зеленью
Пюре Чемпион
Картофельное пюре с лимоном и каперсами
Картофельное пюре с жареным луком, орехами и зеленью
Картофельное пюре с грибами
Алиго
Колканнон
Пюре из батата с сыром
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов