Запеканка с пастой и морепродуктами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления запеканки с пастой, морепродуктами, сыром, панировочными сухарями и луком.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 200 градусов. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции. Слить воду, промыть под холодной водой. Отложить в сторону.Пока макароны варятся, растопить сливочное масло на среднем в большой кастрюле. Выложить 2 столовые ложки топленого масла в миску и отложить в сторону. Добавить лук и чеснок в кастрюлю, варить до мягкости, от 3 до 5 минут. Добавить муку, готовить, помешивая, 1 минуту. Добавить молоко, взбить венчиком до получения однородной массы. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, пока соус не загустеет, от 2 до 3 минут. Приправить 3/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки перца и мускатным орехом.
Убрать кастрюлю с огня. Смешать морепродукты, макароны и сыр, выложить в форму для выпечки. В миску с зарезервированным растопленным маслом добавить панировочные сухари и креольскую приправу, перемешать и выложить на макаронную смесь. Выпекать до золотистой корочки, от 15 до 20 минут. Дать остыть 5 минут перед подачей на стол.
Состав / Ингредиенты:
- Зубчик чеснока 1 штука
- Мука 1/3 стакана
- Макароны 450 грамм
- Молотый мускатный орех 1/8 ч. ложки
- Репчатый лук 1/2 штуки
- Соль и молотый перец - по вкусу
- Масло 6 ст. ложек
- Панировочные сухари 1/2 стакана
- Крупно нарезанные приготовленные омары, креветки, раки 450 грамм
- Креольская приправа 1/2 ч. ложки
Количество порций
8
Оценить рецепт Запеканка с пастой и морепродуктами
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ