Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Запеканка на кефире в мультиварке

Запеканка на кефире в мультиварке

Отзывы (2)

Елена Alex

29.10.2025
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Запеканка на кефире — это очень нежное и вкусное блюдо. Мультиварка прекрасно справляется с творожной выпечкой, делая ее воздушной и в меру влажной.

Описание приготовления:

Для приготовления запеканки выбирайте творог не очень влажный. Можно взять творог в брикетах — он однородной консистенции, а можно протереть его через сито или измельчить погружным блендером.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Творог

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Творог 500 грамм
Яйца 4 штуки
Кефир 200 мл
Сахар 150 грамм
Манная крупа 100 грамм
Ванилин 1 щепотка
Сода 1/4 ч. ложки

Количество порций 5

Калорийность

177 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка на кефире в мультиварке"

Запеканка на кефире в мультиварке - фото шаг 1

Для приготовления запеканки подготовьте необходимые ингредиенты.

Запеканка на кефире в мультиварке - фото шаг 2

Манку смешайте с кефиром и оставьте постоять на 15-20 минут, чтобы она набухла.

Запеканка на кефире в мультиварке - фото шаг 3

В отдельной чаше смешайте творог с яичными желтками и сахаром.

Запеканка на кефире в мультиварке - фото шаг 4

Всю массу пробейте погружным блендером до однородной консистенции.

Запеканка на кефире в мультиварке - фото шаг 5

Затем вмешайте манку с кефиром.

Запеканка на кефире в мультиварке - фото шаг 6

Отдельно взбейте в пену яичные белки. Они придадут пышность готовому блюду.

Запеканка на кефире в мультиварке - фото шаг 7

Взбитые белки вмешайте в творожную массу.

Запеканка на кефире в мультиварке - фото шаг 8

В чашу мультиварки выложите лист пергамента. Это удобно для того, чтобы потом легко извлечь готовую запеканку.

Запеканка на кефире в мультиварке - фото шаг 9

Выложите творожное тесто и закройте крышку. Включите режим "Выпечка" на 50 минут. Если этого времени будет не достаточно, то добавьте еще немного. Ориентируйтесь по своей технике.